Aquesta pàgina ha estat revisada.
Capítol 6
L'Ordi| Introducció | 204 |
| A què es destina la producció d'ordi? | 205 |
| La Planta | 206 |
| Classificació botànica | 206 |
| Morfologia | 208 |
| Cicle | 216 |
| Cultiu: Aspectes Específics | 224 |
| L'ordi és el conreu més cultivat a Catalunya | 224 |
| Sembres de tardor o de primavera | 225 |
| L'ordi madura més de pressa que el blat | 228 |
| Sovint es fa en terres molt magres, però... | 225 |
| Incidències | 229 |
| Utilització | 232 |
| Destí del gra | 232 |
| Producció de pinsos | 233 |
| Obtenció de la malta | 234 |
| Aprofitament per a farratge | 238 |
| 396 | 
|
