Ahont esclatà'l nostre entusiasme fou a l'aparició del gall dindi ficat dintre una gran sopera elíptica, lo mateix que prengués un bany en aygua daurada. Dues voltes les estoballes foren mudades violentament; y dues més se renovaren los plats, y lo gall dindi, ab un cap postís de faysà y la cua de fantasía ab plomes de pavo real, restà grave y segur en mitx de la taula sens trontollarse ni perdre la gravetat.
Les ampolles d'aqueix deliciós vi d’Espagne (tentació de tots los conquistadors que l'han volguda subjugar) se buydavan del broch estant, puisque les copes geyan a terra destrossades, que ni podían servir per cap rellotger ni per cap marxant de bitllets de la rifa nacional.
A la matinada'ns despedíam sens alsarnos de taula, per la saturnal del any vinent, ab crits de viva l'Espanya que jo donava y'ls de viva la Fransa ab que'm responía'l courtois Alfonse.
