| 1017
|
|
|
|
L'espècie Panicum miliaceum és el mill clàssic dels romans, i fou un conreu important a Europa durant l'Edat Mitjana. Probablement el seu cultiu és, fins i tot, més antic que el del blat.
Es cultiva en climes més temperats que les altres espècies d'aquest grup: a Rússia, a Ucraïna, als EUA, a l'Argentina, a Austràlia. Però, sobretot, és molt important a l'Índia, a la Xina i a l'Orient Mitjà.
El gra (1018) és menut (1.000 grans pesen uns 5 g), té forma ovalada i pot ser de diversos colors: blanc cremós, groc, taronja, vermell fins a marró i negre. En general, és un gra vestit.
S'utilitza per a l'alimentació humana (se li ha de treure la clofolla) i també per a l'alimentació animal i en barreges per als ocells. Per aquest darrer motiu, d'entre tots els mills, és el gra més important en el mercat mundial.
| 1018
|
|
|
|
481
