Introducció |
Amb el nom genèric de mill, a les estadístiques de la FAO s'hi agrupen un conjunt d'espècies de cereals de gra petit, les quals, tot i que representen només una petita part de la producció mundial (1,35%), tenen molta importància local perquè es poden cultivar en zones de clima molt sec i en terrenys empobrits, i perquè, molt sovint, representen la base alimentària de les poblacions locals.
Per això són essencials en els seus respectius sistemes agraris.
987 | |
Què se n'aprofita?
El gra d'aquestes espècies (987) es destina, bàsicament, a l'alimentació humana en els països on es cultiven, i és preparat en una gran diversitat de formes.
S'estima que només el 10% de la seva producció és consumida pels animals, sovint per ocells i altres animals de companyia.
En els països occidentals, algunes espècies d'aquest grup s'empren com a farratges.
On es cultiva?
País | Superfície
|
Producció
|
Rendiment
| ||
ha x 103 | % | t x 103 | % | kg/ha | |
Món Àfrica |
32.846 20.196 |
100,00 61,49 |
31.781 17.788 |
100,00 55,97 |
968 881 |