Pàgina:Les plantes cultivades. Cereals (2008).djvu/432

Introducció

A què es destina la producció de sorgo?

Taula 12.2. Destí del SORGO consumit en diversos països (FAO, 2008)

	Consum total	Importacions netes		Alimentació humana *		Alimentació animal		Altres usos (industrial)		Diverses
Món Unió Europea (15) Espanya Estats Units d'Amèrica Xina Índia Àfrica	9,6 2,3 8,8 24,3 2,3 7,4 25,6	1,3 0,7 8,0 -20,3 0,0 0,0 0,3	13,3% 44,1% 905,0% -48,7% 0,4% -0,1% 1,3%	4,4 - - 4,5 1,0 6,5 19,7	44,5% - - 18,6% 43,0% 88,2% 77,0%	4,6 2,2 8,7 19,7 1,2 0,1 2,0	47,5% 98,6% 98,2% 81,0% 51,1% 1,2% 7,8%	0,0 0,02 0,2 - 0,01 - -	0,03% 0,7% 1,7% - 0,5% - -	0,8 0,02 0,0 0,1 0,1 0,8 3,9	8,0% 0,7% 0,1% 0,4% 5,4% 10,6% 15,2%

Les xifres en negreta es refereixen a kg/persona (període 1999-2003.)
Els percentatges es relacionen amb el consum total, excepte en les importacions, en què es refereixen a la producció de cada lloc.

Figura 12.4. Evolució de la producció i del consum de SORGO (FAO, 2008)

433