Introducció |
911 | |
Què se n'aprofita?
En els països occidentals, el gra (fruit) s’aprofita per a l'alimentació animal. En molts altres països el gra és molt important per a l'alimentació humana.
La planta sencera és utilitzada com a farratge.
Els tipus sucrosos s'aprofiten com a font energètica (les espectatives actuals són considerables) i per a l'obtenció de xarops.
Els tipus de sorgo fibrós també tenen un gran potencial per produir biomasa.
On es cultiva?
A Catalunya: Baix Empordà (19,0%), Osona (18,9%), Alt Empordà (13,7%); Gironès (9,7%), Segrià (7,0%) i Pla de l'Estany (6,8%).
|
País | Superfície
|
Producció
|
Rendiment
| ||
ha x 103 | % | t x 103 | % | kg/ha | |
Món Àfrica |
41.500 25.137 |
100,00 60,57 |
56.845 26.113 |
100,00 46,23 |
1.361 1.038 |
*Dades de l'any 2004; els percentatges són sobre el conjunt d'Espanya