Aquesta pàgina ha estat revisada.
| La Planta | Morfologia: la panotxa i el gra |
| 800 | 
|
| 801 | 
|
Les panotxes poder ser més o menys llargues (800) i gruixudes (amb més files de grans, 801). Els grans estan units directament al raquis (capçot, espigot o zuro), que és gruixut. El gra té un embrió força important (801), si es compara amb el dels altres cereals.
| 802 | 
|
