Introducció |
658 | |
Què se n'aprofita?
El gra (fruit), després de treure'n la closca o clofolla, s'aprofita quasi exclusivament per a l'alimentació humana.
Els grans trencats, subproducte del procès d'elaboració, es destinen a alimentar petits animals o a obtenir midó o begudes alcohòliques.
La palla no se sol aprofitar.
On es cultiva?
A Catalunya: Montsià (59,4%) i Baix Ebre (40,2%).
|
País | Superfície
|
Producció
|
Rendiment
| ||
ha x 103 | % | t x 103 | % | kg/ha | |
Món Xina |
154.324 29.380 |
100,00 19,04 |
634.606 184.070 |
100,00 29,01 |
4112 6.265 |
*Dades de l'any 2004; els percentatges són sobre el conjunt d'Espanya