| Estadístiques
|
|
Superfície ocupada pels principals cereals
|
|
El blat (seguit a distància de l'arròs i del blat de moro) és el cereal (i el cultiu) que ocupa més superfície arreu del món.
Al contrari del que passa en l'àmbit mundial i a la Unió Europea, a Catalunya (i a Espanya) el cereal més cultivat des dels primers anys de la dècada de 1970 és, amb molta diferència, l'ordi, seguit del blat.
La superfície que ocupa el blat de moro, tant a Catalunya com a Espanya, s'ha mantingut força estable, a diferència del que ha passat en el món, on ha augmentat regularment durant els darrers 40 anys.
La superfície ocupada per l'arròs és, relativament, quasi insignificant a Espanya i més important a Catalunya.
El cultiu de tots els altres cereals ha disminuït a Catalunya i més clarament a Espanya i en el món.
